سالم و سلامت تا آخر عمر

حضرت علی (ع): غذا را خوب بجوید و آن را با اشتهای واقعی بخورید و قبل از سیر شدن از غذا دست بکشید؛ تا عمر دارید مریض نمی شوید.

 از دیدگاه طب سنتی نخستین مطلب آن است که غذا خوب جویده شود و در این مسئله نیز روایاتی بسیاری وجو دارد، از جمله پیامبر اکرم (ص) فرموده اند که غذا باید ۳۳ بار جویده شود و در مقوله لاغری هم امروز شاهد آن هستیم که به این افراد توصیه می شود چند اصل تغذیه ای از جمله خوب جویدن را رعایت کنند زیرا عمدتأ یکی از موارد در مباحث تغذیه ای مردم که به آن توجه لازم را نمی شود عدم خوب جویدن غذات است.در متون دینی آمده است که آیا به غذا خوردن خود نگاه می کنید که در مباحث علمی نیز حکما توصیه کرده اند که به فعل غذا خوردن توجه شود و اساسأ تمرکز به غذا خوردن باعث ترشح شیره های غذا در معده می شود و به هضم غذا بسیار کمک می کند و حتی زمانی که افراد به غذای مناسبی فکر کنند ترشح های گوارشی متناسب با نوع غذا ترشح می شود.