خواص داروئی انگور

درخت انگور که درخت مو نیز نامیده میشود درختچه ای است بالا رونده که از دیوار و درختان مجاور بالا می رود . ساقه آن گره در و دارای بگهای متناوب است . برگهای انگور دارای پنج لوب دندانه دار و برنگ سبز تیره می باشد . گلهای آن کوچک ، مجتمع و بصورت خوشه ظاهر می شود . میوه درخت انگور ، گوشتدار و شیرین و برگهای مختلف است .

 

 

نام انگلیسی : ( Grape (Vine
 
نام علمی : Vitis
 
 خواص داروئی انگور
 

ترکیبات شیمیایی:
 
کلیه قسمت های درخت انگور قابل استفاده دارویی است . بنابراین هر قسمت را جداگانه بررسی می کنیم .
 
1)برگ مو : دارای ساکارز ، لوولز Levulose ، اینوزیت Inosite ، مواد نشاسته ای و تعدادی اسیدهای آلی است .
 
 2)دم خوشه انگور : دارای تانن ، مواد رزینی ، تارتارات پتاسیم و اسید های آلی است .
 
3)غوره ک میوه سبز رنگ و نارس انگور است که دارای طعم ترش می باشد . غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک ، اسید فرمیک ، اسید سوکسینیک Succinique Acid ، اسید اگزالیک ، اسید گلوکولیک Glucolique Acid و قند می باشد .
 
4)انگور رسیده : در صد گرم حبه انگور مواد زیر موجود است :
 
 آب ۷۵ گرم
 
 پروتئین ۱/۳ گرم
 
مواد قندی ۲۰ گرم
 
کلسیم ۱۲ میلی گرم
 
فسفر ۰/۴ میلی گرم
 
آهن ۰/۴ میلی گرم
 
سدیم ۳ میلی گرم
 
پتاسیم ۱۷۵ میلی گرم
 
ویتامین آ ۱۰۰ گرم
 
ویتامین ب ۱ ۰/۰۵ میلی گرم
 
 ویتامین ب ۲ ۰/۰۳ میلی گرم
 
ویتامین ب ۳ ۰/۳ میلی گرم
 
ویتامین ث ۴ میلی گرم
 
5-پوست انگور دارای تانن ، تارتارات پتاسیم ، اسید های آزاد و مواد معدنی می باشد .
 
6-هسته انگور : در هسته انگور مقدری روغن و تانن موجود است . روغن هسته انگور Grape seed oil برنگ زرد مایل به سبز است . این روغن فاقد بو و دارای طعمی مطبوع می باشد . روغن هسته دارای تری گلیسیرید ، اسید اولئیک ، اسید پالمتیک ، اسید لینولئیک ، اسید استئاریک و اسید آراشیک می باشد .
 
خواص داروئی:
 
 انگور بر طبق طب قدیم ایران گرم و تر است .
 
1) اخلاط بدن را متعادل می کند .
 
2) بسیار مقوی و مغذی است .
 
3) خون را تصفیه می کند .
 
4) سینه و ریه را صاف و تمیز می کند .
 
5) برطرف کننده یبوست است .
 
6) انگور برای درمان ورم معده و روده مفید است .
 
7) در درمان سل ریوی و سیاه سرفه موثر است .
 
8) برای درمان اسهال خونی از انگور استفاده می شود .
 
9) برای درمان نقرس بسیار مفید است .
 
10) آنهایی که معده ضعیف دارند باید انگور را بدون پوست بخورند زیرا پوست آن دیر هضم است و موجب دل درد ، نفخ و عوارض دیگر می گردد .
 
11) انگور بهترین میوه برای کسانی است که می خواهند لاغر شوند و بدن خود را از ساید اوریک ، سنگ های صفراوی و مسمومیت های مزمن (مسمومیت از سرب یا جیوه ) پاک کنند . اینگونه اشخاص باید در هر فهته بمدت ۲ روز فقط آب انگور بخورند و رژیم آب انگور بگیرند بدین ترتیب که هر دو ساعت یکبار آب انگور تازه را گرفته و بنوشند . مقدر مصرف روزانه تقریبا ۲ کیلو گرم است و در این دو روز نباید غذای دیگری مصرف کنند فقط می توانند آب بنوشند .
 
12) رژیم آب انگور برای مبتلایان به سل ریوی و واسیر نیز مفید است .
 
13) برای تقویت و طراوت پوست و همچنین روشن کردن رنگ پوست ، آب انگور تازه را با یک تکه پنبه بصورت بمالید و پس از ده دقیقه با آب نیمگرم محتوی کمی جوش شیرین بشوئید .
 
14) زیاده روی در مصرف آّب انگور بطور مداوم ایجاد سنگ کلیه می کند .
 
خواص طبی روغن هسته انگور
 
روغن هسته انگور گرم کننده بدن است ، این روغن ضد یبوست می باشد . از آن برای نقاشی و تهیه صابون نیز استفاده می شود.
 
 خواص طبی هسته انگور
 
هسته انگور از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است :
 
1) دارای تانن است بنابراین قابض است .
 
2) اسهال را برطرف می کند .
 
3) ترشح ادرار و اسپرم را کم می کند .
 
4) گرد هسته انگور را برای درمان به مسلولین می دهند .
 
5) هسته انگور برای آنهایی که مثانه و کلیه ضعیف دارند مضر است .
 
خواص طبی پوست انگور
 
پوست انگور از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است :
 
1- پوست انگور را خشک کرده و می سوزانند خاکستر بدست آمده را برای درمان اکثر زخم ها استفاده می شود .
 
2- پوست انگور دیر هضم است و بهتر است که در موقع خوردن پوست آنرا بیرون آرود .
 
 خواص طبی غوره
 
غوره که بانگلیسی Un-ripe grape نامیده می شود از نظر طب قدیم ایران سردو قابض است :
 
1.در درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثه ها موثر است .
 
2.آب غوره برای درمان چاقی مفرط مفید است .
 
3.بیماری اسکوربوت که بعلت کمی ویتامین C در بدن می باشد با آب غوره درمان می شود .
 
4. آب غوره چون دارای تارتارات پتاسیم است برای درمان سیاتیک و رماتیسم حاد بسیار مفید است .
 
5.در دفع زردی موثر است .
 
6.خوردن آب غوره بلوغ دختران را جلو می اندازد و قاعده را باز می کند .
 
7.حرارت و صفرای بدن را دفع می کند و روده ها را ضد عفونی می کند .
 
8.آب غوره تقویت کننده کبد است .
 
9.برای برطرف کردن ورم گلو آ غوره قرقره کنید .
 
10.برای دفع کرم و روده و تقویت معده باید بمدت پنج روز آش آب غوره همراه با زیره سیاه مصرف کنید البته در اینمدت باید از خوردن غذاهای سنگین اجتناب نمائید .
 
11.آب غوره درمان کننده پا درد و کمر درد می باشد . برای معالجه میتوان بمدت دهروز آش آب غوره مصرف نمود . البته از خوردن غذاهای سنگین در اینمدت اجتناب کرد .
 
12.ترشی غوره نیز معالجه رماتیسم و سیاتیک است .
 
خواص طبی برگ مو
 
1. برگ مو قابض است .
 
2. دم کرده برگهای جوان مو اسهال خونی را برطرف می کند .
 
3. برای خونریزیها مفید است .
 
4. در رفع نقرس و زردی موثر است .
 
5. استفراغ را برطرف می کند .
 
6. در رفع اختلالات گردش خون مربوطه به دوره بلوغ و یائسگی موثر است .
 
7. هنگامیکه پوست صورت قرمز می شود و ملتهب است خوردن دم کرده آن اثر مفید درد .
 
8. گرد برگهای جوان و خشک شده مو ، اثر خوبی در رفع خونریزیهای رحیم و خون آمدن از بینی درد .
 
9. برای برطرف کردن سرمازدگی دست و پا جوشانده برگ مو را تهیه کرده و دست و پا را بمدت ۱۵ دقیقه در آن قرار دهید .
 
10. برای تهیه دم کرده برگ مو ، مقدر ۱۵ تا ۲۰ گرم برگ مو را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند .
 
11. از دم کرده برگ مو می توان برای شستشوی چشم در مورد ورم ملتحمه استفاده کرد .
 
12. دم کرده برگ مو برای رفع واریس مفید است .
 
 طرز استفاده:
 
به مبحث نسخه پیچی گیاهان دارویی برای بیماری مورد نظر مراجعه نمایید.
 
مضرات :
 
مضرات خاصی برای آن بیان نشده است .